Det er tid for å sette punkt. Det finnes ikke sammenheng mellom mettet fett og hjerte-kar sykdom.

Den som sier det er professor Peter Nilsson i en forelesning som kan ses på youtube. Han mener man må se på andre samband kost – hjerte-kar sykdom.


Han er professor i kardiovaskulær forskning. Det finns nå mange store studier som bekrefter det her.

Og hvis man skal gå ner i vekt så viser store studier at det er bedre å følge lavkarbo kost, og middelhavskost, en hva det blir når man spiser lavfett kost.

Det er den fjerde svenske professoren som sier det samme. Det her er ingen slump. Det som vi har lært oss om kost i mange år, stemmer ikke. Vi kan spise smør med god samvittighet. De kjemisk prossessede margarinene er ikke noe for meg.

Hvis du vil lese mer om dette og å se en filmsnutt der professor Peter Nilsson forteller om dagens forskning så finns det mer på kostdoktorn.se

http://www.kostdoktorn.se/annu-en-professor-dags-att-satta-punkt