Matrevolusjonen i Norge

Boken Matrevolusjonen kommer ut på norsk om noen dager. Det er en bok som raskt ble en storselger når den publisertes i Sverige i januar 2011. Den svenske legen Andreas Eenfeldt har på en lettbegripelig måte forklart fordelen med å spise mindre karbo og å ikke være så redd for naturlige fetter. Han mener at det i Sverige holder på å skje en matrevolusjon. Han skriver om egen erfaring i legearbeidet og om flere vitenskapelige studier som støtter hvorfor lavkarbo mat er bra for vår helse. Han mener at det tidligere har gjorts et stort mistak når eksperter har advart mot fett. Han mener at den her fettskrekken er en viktig orsak til den eksplosjonsøkning av fetma og diabetes som vi har idag.

http://m.youtube.com/index?desktop_uri=%2F&gl=US#/watch?v=UlqN-MxKPtc