Velkommen til min blogg!

Søken til fred og ro gir kraft og livskvalitet!

onsdag 30. mars 2011

Fettskrekken begynte med en bløff.

"1953
Den amerikanske forskaren Ancel Keys publicerar forskning som visar ett samband

mellan högt intag av fett och risken att dö av hjärtsjukdom. Några år senare visar en annan forskare att Keys bluffat genom att välja ut de sex länder som gett maximalt samband. När alla 22 länder som fanns med i studien togs med försvann det starka sambandet."

Så begynner en artikel i Expressen, der de har gjort en kort resume på forskning rundt fett. http://www.expressen.se/halsa/1.2373803/fettskrack-det-borjade-med-en-bluff

Man kan også lese om det her i Andreas Eenfeldt sin bok om matrevolusjonen. Det skal bli interessant å se hva som skjer i Norge på grassrotnivå når den kommer ut på norsk.

Når det gjelder forskning så trenger vi folk utenfor det hele som kan kontrollere det som skjer. Problemet med forskning på diett og langtidseffekterne er at det er dyrt. Nå har mange svensker stilt opp som et levende experiment og det er interessant å følge med i hva som skjer, når man ser det fra utsiden.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar